Physique-Chimie · 5ème
Les changements d'état de l'eau
Identifier les changements d'état de l'eau, leurs conditions de température et leurs effets sur la masse et le volume.
Ce que votre enfant saura faire
- Nommer les changements d'état de l'eau et leurs températures.
- Comprendre que la masse se conserve lors d'un changement d'état.
- Constater que le volume, lui, peut varier.
Questions fréquentes
La masse change-t-elle quand l'eau gèle ?
Non : la masse se conserve lors d'un changement d'état. En revanche, le volume augmente quand l'eau gèle (la glace prend plus de place). Distinguer masse et volume est une idée clé de ce thème.
À quelle température l'eau change-t-elle d'état ?
L'eau pure fond et se solidifie à 0 °C, bout à 100 °C (sous pression normale). Ces températures de changement d'état sont des repères, et restent constantes pendant le changement.
Comment Docendo travaille les changements d'état ?
En distinguant la conservation de la masse et la variation du volume, point souvent mal compris, à partir d'expériences sur l'eau.